A23L 2/00 - Безалкогольные напитки; сухие составы или их концентраты и их производство (суповые концентраты A23L 1/40; производство безалкогольных напитков удалением спирта C12H 3/00) [2]
2/02 . содержащие фруктовые и овощные соки [2]
2/04 . . извлечение соков (машины или устройства для извлечения сока A23N 1/00,A47J 19/00) [2]
2/06 . . . из плодов цитрусовых [2]
2/08 . . концентрирование или сушка соков [2]
2/10 . . . нагревом или взаимодействием с сухими газами [2]
2/12 . . . замораживанием [2]
2/14 . . . . с последующей сублимацией [2]
2/16 - 2/36 (Рубрики аннулированы. Содержание перенесено в A23L 2/42-A23L 2/84)
2/38 . прочие безалкогольные напитки (молочные продукты A23C; кофе, чай или их заменители A23F) [2,6]
2/385 . концентраты безалкогольных напитков [6]
2/39 . . сухие составы [6]
2/395 . . . особого вида или формы [6]
2/40 . вещества, вызывающие бурное выделение газов [2]
2/42 . консервирование безалкогольных напитков [6]
2/44 . . введением консервантов [6]
2/46 . . нагреванием [6]
2/48 . . . облучением или электрообработкой [6]
2/50 . . облучением или электрообработкой без нагрева [6]
2/52 . введение ингредиентов (введение консервантов A23L 2/44) [6]
2/54 . . смешивание с газами [6]
2/56 . . ароматизирующие или придающие горечь агенты (подслащивающие агенты A23L 2/60) [6]
2/58 . . окрашивающие агенты [6]
2/60 . . подслащивающие агенты [6]
2/62 . . замутняющие агенты; агенты, стабилизирующие замутнение [6]
2/64 . . повторное введение летучих ароматических ингредиентов [6]
2/66 . . белки [6]
2/68 . . подкисляющие вещества [6]
2/70 . осветление или очистка безалкогольных напитков; удаление нежелательных веществ (очистка воды C02F, например ионообменом C02F 1/42) [6]
2/72 . . фильтрацией [6]
2/74 . . . с использованием мембран, например осмосом, ультрафильтрацией [6]
2/76 . . удалением газов [6]
2/78 . . ионным обменом [6]
2/80 . . адсорбцией [6]
2/82 . . флоккуляцией [6]
2/84 . . с использованием микроорганизмов или биологических материалов, например ферментов [6]